Posts Tagged ‘gluten’
Alergie pokarmowe
Obecnie często spotykaną chorobą jest alergia na gluten. Polega ona na tym, że organizm nie toleruje białka , które zawarte jest w zbożu, którym jest gluten. Zależnie od wieku osoby cierpiącej na takie schorzenie alergia na gluten objawy ma różne. U dzieci najczęściej są to krosteczki , a także różnego rodzaju zmiany na skórze, lecz też problemy z układem pokarmowym. U dorosłych przeważnie biegunka, bóle brzucha oraz różne reakcje układu pokarmowego. W przypadku zaistnienia takiej alergii konieczna jest dieta bezglutenowa. Nie powinniśmy jednakże samodzielnie jej stosować i musimy się skonsultować ze specjalistą. Chorobą , podczas której jest nietolerancja glutenu jest także celiakia, która bardzo często mylona jest z uczuleniem na ten składnik pokarmowy. Celiakia objawy ma podobne do alergii i są to nudności ogólne osłabienie organizmu, zmniejszenie apetytu lub apatia. Naukowcy sądzą, iż jest to przypadłość genetyczna. Polega na nietolerancji białka roślinnego. Dolegliwość ta pojawia się tak u dorosłych jak i u dzieci. W każdym przypadku nie tolerowaniu glutenu potrzebne jest wdrożenie odpowiedniej diety oraz wyizolowanie z niej alergenu.. Więcej informacji na stronie: Alergie pokarmowe